Una receta que me hacia mi mami de pequeña y me encantaba! Yo la sigo repitiendo en mi propia cocina ;)
Escalopines de lomo (yo suelo poner 3 trozos por persona, niños 2)
Bacon en lonchas
Queso en locha
Queso rallado
Tomate frito
Sal
Colocamos el lomo en una bandeja para horno y salamos
Cortamos el queso en lonchas en trocitos y lo ponemos por encima de cada trozo de lomo.
Añadimos un trozo de bacon en cada lomo:
Esparcimos tomate frito por encima
Añadimos queso rallado por encima
Y al horno que habremos precalentado previamente a 190º, lo dejaremos durante unos 20 minutos
Comida rápida y rica, rica, ricaaaaaaa!!!!
By Encar
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