MAGDALENAS DE TODA LA VIDA!

Los cupcakes están muy bien, muy bonitos y vistosos........

Pero a quién no le apetece degustar unas magdalenas de estas de toda la vida? con el copete alto? azúcar por encima.........puffffff......

Llevaba tiempo buscando una receta de estas, unas magdalenas que para mi se conviertan en un básico, algo que hacer para nuestro día a día.

Y creo que he encontrado esa receta..........la receta es miaaaaaaaa!!! ;)

INGREDIENTES:

100 Ml de nata para montar
1 sobre de levadura en polvo
4 huevos medianos
250 aceite girasol
250 azúcar
350 harina bizcochona o harina todo uso
2 manzanas
1 limón.
Almendra laminada

Troceamos en daditos las manzanas y las rociamos con limón para que no se oxiden. Reservamos.

Batimos primero la nata con el aceite y el azúcar. Incluimos los huevos uno a uno (no ponemos el siguiente hasta que este bien integrado el anterior).
Añadimos la harina y la levadura. Volvemos a batir.

Ponemos en nuestros moldes de silicona, los papeles que tengamos preparados para nuestras magdalenas. Llenamos los moldes hasta la mitad, incluimos tres o cuatro dados de manzana. LLenamos el molde hasta arriba.
Echamos azúcar por encima de la magdalena y yo añadí almendra laminada por encima, en el copete.

Introducimos en el horno a 190º durante unos 20 minutos.

Deliciosas!!!!!!!!

By Encar