sábado, 30 de noviembre de 2013

Muffins manzana y nueces



Si quereis hacer unos muffins rapidos y de lo mas sabrosos....... 


Estos son vuestros muffins..........




Rápidos no, rapidisimos.........Sin cremas, sin mantequilla, typical spanish vamos!

Os animais?

INGREDIENTES:
- 300 g harina (yo use bizcochona)
- 100 g azucar moreno
- 2 cucharaditas levadura
- Media cucharadita sal
- 225 leche
- 60 aceite de oliva
- 1 huevo
- 50 g nueces (o al gusto, las que querais)
- 2 manzanas 
- 1 cucharadita azucar normal y 1 de canela para cubrirlas.

Cogemos en un bol y mezclamos todos los ingredientes secos: Harina, azúcar, sal y levadura.
Cogemos otro bol y batimos los ingredientes humedos: Huevo, leche y aceite. 
Cuando tenemos los ingredientes humedos batidos, vamos añadiendo poco a poco todos los ingredientes secos mientras removemos. 
Troceamos la manzana. Yo hice una en daditos y la otra en láminas.
Añadimos los daditos de manzana y las nueces picadas a la mezcla.
Precalentamos el horno a 180 y mientras vamos rellenando nuestras capsulas de muffins. Como en estas magdalenas no hay decoración, las podemos rellenar hasta arriba para que queden bien esplendidos.
Cubrimos el muffin con la manzana hecha en laminas, para que queden vistosas.
En un platito ponemos la cucharada de azúcar y de canela, removemos y luego echamos la mezcla por encima de los muffins.

20 minutos al horno y listos! Son un verdadero placer!


A disfrutar!!!!!! 


By Encar

No hay comentarios:

Publicar un comentario