viernes, 7 de agosto de 2015

TIMBAL DE VERDURAS con estuche de vapor LEKUE


Estreno por todo lo alto!!!!!!

Qué ganitas tenía de tener mi estuche de vapor Lekue  :)  Desde que mi gran amiga/socia lo tiene me estaba haciendo los dientes largos :P

Por fin la semana pasada me decidí a comprarlo a través de la web oficial. Lo enviaron rapidísimo y ahora están bastante bien de precio!! Este es el pequeño, lo compré por menos de 22 euros (estuche + bandeja de cocción vapor) con los portes incluidos. 

La silicona tiene una calidad muy muy buena y se limpia super fácil  :D  Que conste que no gano dinero con ésto!! jajaja parece que os lo quiera vender.

Lo único a decir es que este estuche supuestamente para 1-2 persona es..... escaso. Para uno bien, para dos no haces una cena o comida en condiciones a no ser que acompañes con algo más.

No quise decidirme por el grande (3-4 personas) con el cual saldrá ración para dos bien porque temía que no entrase en mi microondas. BIEN PENSADO, porque éste entra justito.

Nos dejamos de rollos?? Venga al lío. Delantal puesto a la de ya!

En este caso hemos dado un toque personal al timbal a través de una receta encontrada en "my taste". Es como todo y como siempre digo: para gustos... colores... utilizar las verduras que más os gusten que se puedan aplicar al plato. En este caso a tener en cuenta que hay que hacer una "torre" de verduras. Probando es como se aprende :)

INGREDIENTES:

- Patata
- Berenjena
- Alcachofa
- Zanahoria
- Calabacín
- Tomate natural
- Tomate frito
- Queso rayado
- Aceite, Sal, Pimienta, cebolla en polvo (opcional)

PREPARACIÓN:


Lavamos las verduras y las cortamos en rodajas. Pensar cuántas "torres" queréis hacer (u os caben) y así no troceáis de más. En nuestro caso: 8 rodajas de patata, 4 de tomate, 4 de calabacín, 4 de berenjena, 4 de alcachofa y rodajitas de zanahoria (también se podría poner rayada o a láminas con el pelapatatas).


Ponemos unas gotitas de acite de oliva virgen extra en el fondo de nuestro Lekue, para esta receta no es necesaria la rejilla, directamente al fondo del cacharrito :)


El orden, pues un poco a vuestra elección, yo os digo el nuestro:

Patata-zanahoria-berenjena-patata-calabacín-alcachofa-tomate natural. 

A nuestro modo.....  encima de cada capa de patata pusimos un poco de pimienta negra y sal. Entre tooodas las capas un poquito de tomate frito (de bote en nuestro caso) y para finalizar arriba del todo, un poco de cebolla en escamas o en polvo (la venden en la zona de las especias en el supermercado) y el queso rayado o en polvo y más tomate frito. 



Nota: a tener en cuenta que las verduras (o la patata) que tardan más en cocerse deben estar en la zona más baja de la torre, ok??

TIEMPO: en teoría son 7 minutos a máxima potencia al micro. Yo le puse 8, pero creo que 9 hubiese sido ideal para hacer un pelín más la patata. Se cocinó bien! pero le faltaba ese puntiiiiiiiito de nada jejeje. Para la próxima ya lo sabemos.


La cuestión es que salió muyyyyy rico!!! Gran estreno!!!  Ahora toca seguir probando :D  Nos veremos pronto amig@s.

Besetes mil!!!

By Cristina.